“你还是先说说吧，这东西太厚了，我慢慢看。”严闽看着手中十几页纸的规划书，苦笑着说。
姜昊也知道，想让严闽在短时间里看完这些东西实在是太为难他了，所以他拿着规划书和严闽解释了一下。
“那好，我就来说一说，我认为，百货公司如果想要发展，从远景上看，就需要去枝干，立主业。”
“所谓的去枝干，就是现在百货公司的产业实在是太多了，说得好听一些，是多元化经营，说的不好听，贪多嚼不烂，有一些产业，在我看来是完全没有必要的，比如说城东的那个小食品加工厂。”
“这个小食品加工厂我和我爸了解了一下，就算业务最好的时候，也只是收支平衡而已，更别说现在因为原料价格上涨的因素，生产的越多亏的越多，已经停产了。”
“就这么一个小食品厂，现在居然还有五六个工人在上班，每月因为这个小食品厂要多花多少钱，严经理你算算就明白了，依我看，与其这样不生不死的，还不如就把厂子关了，厂房出租，工人放到总部来，还能节省不少成本。”
姜昊虽然就举了一个例子，可是已经在百货公司担任了半年经理的严闽怎么不知道，这说的哪里是一个地方，在百货公司，有许多小厂都是这样。
“关，肯定要关，姜远，你去做一个统计，我们到底有多少像这样入不敷出的产业，这段时间忙完之后，该关的都要给他关了。”
姜昊听严闽的话说完之后，才继续说：“至于立主业，我认为，严经理你既然和王哥的关系那么好，完全可以利用这层关系，进一批先进的机器，用于发展生产，我结合我们寿城现状考虑了一下，这些机器最好是关于食品和饮料的。”
“这个也可以。”严闽说道。
“至于近景规划，首先就是要做一些见效快的生意，把百货公司的资金盘活。”姜昊介绍完远景规划，又开始介绍近景规划了。
“这个道理我们都知道，只不过，发展什么才是关键，要见效快，还要投入少。”姜远插嘴说。
“现在这种见效快，投入少的产业可不多，现阶段来说，最佳的产业莫过于餐饮业。”姜昊缓缓的说。
“餐饮业。”严闽重复了一遍。
“对，就是餐饮业，我记得百货公司旁边有栋附属楼还没有出租，也没有对外营业吧。”姜昊突然问。
“恩，那栋楼是梅厚满建的，本来是准备做办公楼的，不过，梅厚满出事情之后，就耽搁下来了。”严闽简单的说了下情况。
“那就行了，就拿它做饭店正好，反正都已经装修好了。”姜昊一拍手说。
“用它做饭店倒是没问题，可是我们做什么东西，餐饮这种产业，东西做的好吃了固然来钱快，可是不好吃的话，没有生意也是一件常见的事情，我们这里可没有会做菜的厨师啊。姜昊，你认识这样的人嘛。”
对姜昊的这个提议，严闽还是有些疑虑的，正如他所说的那样，餐饮行业的硬件门槛固然低，可是对于厨师的要求就太高了，如果没有好的厨师，想进入这个行业又太难了。
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